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嘉兴在线新闻网     2017-10-17 09:41:32     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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  人民网贵阳3月4日讯 3月3日,贵阳实验二小天誉校区“小鬼”当厨,制作了可口的肉末蒸鸡蛋。

  为了丰富学生的校园生活,满足学生的多元文化需求,贵阳实验二小每个校区每周四下午都为孩子们开展了形式多样、丰富多彩的综合实践社团活动。2016年9月,天誉校区厨艺社团应运而生,由张孟霞任指导老师,三、四年级共18名同学自愿报名参加。

  下午1:30,天誉校区厨艺社团同学们就带着自己的厨具、餐具,早早来到学校食堂。瞧,每位同学都带来了鸡蛋和香葱,还集体准备了肉末、西红柿、生抽酱油……大家手脚麻利地把餐具拿出来,按要求摆放好,洗干净小手,等待活动正式开始。

  两点整,厨艺课开始啦!

  张老师先教同学们打鸡蛋。只见她拿着鸡蛋在碗沿上轻轻一敲,双手一掰,“哗”的一下,蛋液就从壳里滑到了碗里。同学们纷纷说:“这太简单了!”可是有几个性急没有认真听老师讲解的孩子,却没有成功,有的把蛋壳打进了碗里,有的用力过猛把蛋液打到了桌上,甚至有个孩子手一滑,鸡蛋掉在了地上。而认真听老师讲解诀窍的同学都成功把蛋液打进了碗里。接着张老师指导同学们按顺时针方向搅拌蛋液,然后按 1:1的比例加入凉开水,放入少许盐,再搅拌均匀,厨房里顿时响起了此起彼伏的搅拌声。

  由于张老师上学期已多次让同学们练习过切葱花,所以同学们在防切手器的“帮助”下,熟练地把小葱切成了葱花。

  在蛋液搅拌均匀、葱花都切好之后,张老师打开火,把搅拌好的蛋液放进蒸锅里盖上锅盖,大家满怀期待地等待着5分钟蛋羹新鲜出炉。

  张老师教孩子们合理利用时间,在蒸鸡蛋的同时炒制肉末。同学们跃跃欲试,轮流拿着锅铲轻轻翻炒,再加上酱油和葱花,不多一会儿,诱人香气扑鼻而来,大家都快流口水啦!

  在嫩黄的蛋羹上,撒上翠绿的葱花,铺上酱红的肉末,配上青白的碗盘,一道色香味俱全的肉末蒸鸡蛋终于完成啦!(文/张潇予 图/李红)


来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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